PALACIOS: UN VIAJE HACIA LA SOSTENIBILIDAD GLOBAL

Palacios: Un viaje hacia la sostenibilidad global

La firma riojana Palacios, reconocida por su producción de embutidos y platos preparados, ha trazado proyectos ambiciosos para su planta en Buñuel, donde espera elevar su producción de hoy de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este destacable incremento del 4823% se procurará alcanzar sin realizar cambios urbanísticos en las insta

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El atractivo de las verduras asadas

Adoptar una dieta vegetariana se ha convertido en una manifestación de precaución no solo hacia uno mismo sino también hacia el ambiente natural. Esta decisión, lejos de limitar, abre un universo de sabores y experiencias de cocina, desmitificando la iniciativa de que la ausencia de carne equivale a una falta de opciones o satisfacción gastron

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